徐棉，毕业于浙江旅游职业学院烹调工艺与营养专业，主要担任学院中式烹饪、刀工冷拼、特色菜制作等课程教学工作。

曾获世界锦标赛中餐烹饪青年组亚军，2016年获得全国职业院校二等奖，浙江省高职高专院校烹饪技能大赛一、二、三等奖，指导多名学生获得过杭州市一、二、三等奖。

教育理念：教学的艺术不在于传授本领，而在善于激励唤醒和鼓舞。