2019湘湖龙井手工炒制技术大赛火热开赛

发布日期：2019-04-15 点击量:4749 来源: 通讯员:

       4月10日，我院在进化镇建长湾农业基地里承办了 “建长湾杯”2019湘湖龙井手工炒制技术大赛。由进化镇、所前镇、戴村镇、义桥镇、区二职以及我院选派的26名炒茶选手参加了本次大赛。
    经过选手们两个多小时的现场炒制，加工成型的湘湖龙井终于出锅，评委们通过看外形、观汤色、闻香气、品滋味、比叶底等环节，最终评出了十大炒制能手，建长湾农业开发有限公司汤美芬获得大赛第一名。
    据悉，本次大赛旨在保护和传承湘湖龙井手工炒制技艺，培养优秀的湘湖龙井手工炒制实用人才，进一步提高湘湖龙井手工炒制技术水平和茶叶品质，提升湘湖龙井品牌的市场知名度和竞争力，促进我区茶产业健康可持续发展，助推“乡村振兴”。